Loadings..

Vefalı Çorba

Bu çorbanın hikayesi biraz hüzünlü olsada kendisi çok ama çok

lezzetli Bodrumda küçücük bir esnaf lokantasına göçmen bir amca'nın

o mahir ellerinden 3.5 saatte yapımı tamamlanan eski kuzine sobasında

pişen bu çorbaya hayran olan İzmirli bir iş adamı (Muammer Cen) meraklı bir adamdır.

Göçmen ustadan 3 ay boyunca bu çorbanın tarifini ısrar ile ister fakat

göçmen amca kibar bir üslub ile reddeder. Sonunda istediğini alamayan Muammer Cen

çorbadan ve dükkana gitmekten vazgeçer. Aradan aylar geçer, yolunun üstü olan dükkandan

geçmek zorundadır. Günlerden bir gün amca Muammeri çağırır o da yaşına hürmetten yanına gider.

Amca eline bir kağıt parçası tutturarak istediğin tarif burada yazıyor der ve

hasta olduğunu günlerinin sayılı olduğunu hissettğini söyler ve ondan bir söz ister.

Bu çorba bize yıllarca ekmek yedirdi, senden isteğim bu tarifi hayali olan

ve bundan ekmek yiyecek biri olursa ona ver der. Amca kısa bir süre sonra vefat eder.

Muammer Cen bu sırrı 40 yıl saklar. Günlerden bir gün sosy al medyada Vefalı Köftecinin

açılış duyurusunu görür ve çok heyecanlanır. Arkadaşı olan mekan sahibine (Hasan Ustaya) gelir,

bu sırrı ona ve oğlu na teslim ed er. Daha u zun yıllar bu çorbanın y aşaması temennisi ile.

Bu Lezzet Korumamız Altındadır.